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FRUTTA E VERDURA DI SETTEMBRE

FRUTTA E VERDURA DI SETTEMBRE

FRUTTA E VERDURA DI SETTEMBRE

Se vogliamo che la nostra alimentazione sia rigenerativa, cioè che favorisca il mantenimento e il recupero della salute, allora è importante abituarci a mangiare prodotti di stagione! Frutta e verdura fresche e di stagione hanno infatti caratteristiche organolettiche e nutrizionali massime.

Dopo il caldo dell’estate è necessario riequilibrare l’organismo con i preziosi vegetali che ci regala settembre.
Possiamo preparare delle ricche e gustose insalate in cui combinare verdure crude, frutta a guscio, semi e frutta come per esempio le pere e la succosa uva. Cucineremo le verdure molto poco e se possibile al vapore, per mantenere integri minerali e vitamine.
In questo modo i cibi saranno croccanti, saporiti e saranno buonissimi anche senza o con poco condimento!

È il modo più saggio per fare scorta di micronutrienti antiossidanti e affrontare con serenità il cambio di stagione ed i primi freddi.

Per renderti più semplice la scelta degli alimenti stagionali ti elenchiamo quì di seguito i prodotti di settembre.

 

Uva

melograno

banane

pere

mele

more

limoni

arachidi

nocciole

noci

castagne

pistacchi

pesche

prugne

fichi

fichi d’India

cachi

aglio

cipolla

barbabietole rosse

zucchine

rape

zucca

sedano

sedano rapa

cicoria

lattuga

rucola

indivia

maggiorana

basilico

erbette 

coste

porri

broccoli

verze

cavolfiore

catalogna

puntarelle

fave

fagiolini

fagioli

lenticchie

cicerchie

patate

semi di lino

semi di girasole

semi di sesamo

soia

riso

mais

grano saraceno

Alimentazione Intelligente

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