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Archive | Agosto, 2017

ANCHE NELL'ALIMENTAZIONE È IL FUTURO CHE DETERMINA LE NOSTRE AZIONI, NON IL PASSATO.

ANCHE NELL’ALIMENTAZIONE È IL FUTURO CHE DETERMINA LE NOSTRE AZIONI, NON IL PASSATO.

Appunta oggi: “IO, COME VOGLIO STARE DA ORA IN POI? CHE TIPO DI PERSONA VOGLIO DIVENTARE?” Alimentarsi in modo smodato e scegliere cibi non adatti alla salute si lega al modo che abbiamo di guardare al passato, intendendo per “passato” tutto quello che è avvenuto dalla nostra nascita al momento presente. Può quindi succedere che […]

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IL FICO

IL FICO

QUESTO PERIODO DELL’ANNO CI REGALA UN FRUTTO SPECIALE: IL FICO. Ricco di zuccheri e pertanto fortemente energetico è una fonte importante di minerali come potassio, ferro, magnesio e di vitamine antiossidanti. Mangiarlo ben maturo, appena colto dalla pianta, appaga enormemente il gusto. Sia fresco che come marmellata costituisce una colazione completa o uno spuntino ed […]

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L’EQUILIBRIO E' UNO DEI RIFERIMENTI PORTANTI DELLA NATURA E DELLA VITA IN GENERE

L’EQUILIBRIO E’ UNO DEI RIFERIMENTI PORTANTI DELLA NATURA E DELLA VITA IN GENERE

Ciò significa che in un dato sistema (ognuno di noi è al tempo stesso sistema e parte di sistemi), ciascun elemento deve essere presente nella giusta proporzione. Please follow and like us:

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LA MASTICAZIONE

LA MASTICAZIONE

Il giusto equilibrio acido-basico è fondamentale già nel cavo orale. Dal cibo che mangiamo dipendono la qualità della masticazione e di conseguenza la produzione di saliva. “La saliva contiene in sé una soluzione di tutte le sostanze minerali che si sono addensate nella struttura cristallina compatta dello smalto dentario ed ha il compito, dopo che […]

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LUNEDÌ - IL RISO

LUNEDÌ – IL RISO

“Anche il RISO, come il frumento, é ricco di forze solari; altresì ha un intimo rapporto con la luna. Il riso cresce nell’acqua ed é la luna che condiziona i movimenti di questo elemento primordiale. L’alta e la bassa marea si alternano secondo il ritmo lunare. Il riso é l’alimento principale dell’India e dell’estremo Oriente” […]

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LE ALBICOCCHE SONO DEI CONCENTRATI DI SOLE

LE ALBICOCCHE SONO DEI CONCENTRATI DI SOLE

Siamo quasi alla fine della stagione delle albicocche e vale la pena quindi approfittarne ancora un po’. Sono frutti ricchi di acqua e fibre e sostengono per questo la regolarità dell’intestino. Contengono vitamine (soprattutto A e C) e minerali tra cui ferro, calcio, fosforo che ci vengono in aiuto in caso di anemia e debolezza […]

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GLUTAMMATO? NEL DUBBIO, NO GRAZIE

GLUTAMMATO? NEL DUBBIO, NO GRAZIE

Il glutammato monosodico (E621) è un additivo alimentare utilizzato con il solo scopo di insaporire, e quindi rendere più sapidi i piatti pronti, gli affettati e i dadi. È sufficiente controllare l’etichetta degli ingredienti per rendersi conto della sua onnipresenza. Mentre prima si otteneva da sostanze naturali, ora viene ottenuto dalla sintesi chimica. Sul fatto […]

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