L’incredibile mondo che vive nell’intestino, il microbiota, si sviluppa e modifica grazie all’alimentazione. I cibi di cui ci nutriamo sono […]
Esiste forse qualcosa di più importante della salute, per cui valga la pena di impegnarsi? Perché non farlo? Abbiamo la […]
Scegliere, cucinare e nutrirsi di un cibo o di un altro, sono azioni strettamente legate al rapporto che abbiamo con […]
Il parametro calorico non è sufficiente per definire il valore e gli effetti dei cibi. Gli studi più recenti della […]
Per gli occidentali parlare di intelligenza riconduce immediatamente alla capacità di “pensare” razionalmente, a volte richiama l’istruzione e, sempre più […]
L’essere umano è un sistema complesso in cui diversi elementi entrano in relazione tra loro secondo dei disegni che la […]