Ricette

FUSILLI ''GRANI ANTICHI'' ZUCCHINE E SEITAN

FUSILLI ”GRANI ANTICHI” ZUCCHINE E SEITAN

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Preferisci antiche varieta’ di grano a basso indice di glutine.

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DELIZIA CROCCANTE

DELIZIA CROCCANTE

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Per realizzare questa delizia occorre un essiccatore come quelli che si usano per far seccare le erbe aromatiche e le erbe medicinali. E’ sufficiente tagliare a fettine sottili delle zucchine...

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TORTA SALATA RATATUILLE

TORTA SALATA RATATUILLE

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Ingredienti Per la pasta: 1 bicchiere di Farina integrale 1 cucchiaio olio evo sale acqua q.b. Per la ratatuille: 1 zucchina 1 carota 1 gambo di sedano Mezza melanzana Mezzo...

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GNOCCHI ZUCCA E CASTAGNE

GNOCCHI ZUCCA E CASTAGNE

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Ingredienti per 4 persone 700 gr zucca mantovana 250 gr circa farina castagne sale, pepe, noce moscata acqua q.b.

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