Una torta dolce semplice e gustosa con ingredienti sani e stagionali che ogni adulto e bambino apprezzerà come merendina o dessert!
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TORTA DI CIOCCOLATO E PERE
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
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- Yield
- 1 torta dolce
- Difficulty Level Medio
Ingredients
- 250 g di acqua
- 230 g di farina di grano semintegrale (preferibilmente un grano antico)
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 20 g di cioccolato fondente
- 30 g di olio di semi
- 160 g di zucchero integrale di canna
- 2 pere
- 1 bustina di cremor tartaro
- 1 bacca di vaniglia
Instructions
- Preriscalda il forno a 180 gradi
- In una ciotola versa l’acqua e l’olio e lavorali per una decina di secondi con le fruste elettriche, si formerà una leggera schiumetta
- Aggiungi la farina, il cacao amaro in polvere, il cioccolato fondente fuso (oppure puoi tritarlo senza fonderlo), lo zucchero, il lievito, i semi di vaniglia e lavora nuovamente con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto della torta cioccolato e pere soffice in una tortiera rivestita da carta forno e decorarla con le pere sbucciate e tagliate a fettine.
- Inforna per 35-40 minuti, verifica con la prova stecchino che il dolce sia ben cotto internamente.
- Una volta pronta, fai raffreddare prima di sformarla.
- Servings : 4 persone
- Ready in : 50 Minutes
- Recipe Type : I nostri dolciLe nostre ricette
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