Ricetta di Alimentazione Intelligente foto di sefraro_photo 2021
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POLPETTE DI CECI CON ANACARDI E NOCI
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 80 g di ceci secchi o 200 g cotti
- 40 g di anacardi
- 40 g di noci
- 30 g di semi di zucca
- 4 pomodori secchi
- Un mazzetto di prezzemolo
- Un cipollotto
Instructions
- Metti in ammollo i ceci la sera prima, sciacquali e cuocili in acqua.
- Trita le noci e gli anacardi grossolanamente.
- Macina finemente i semi di zucca.
- Metti nel tritatutto il cipollotto e i pomodori secchi a pezzi con i ceci cotti e trita fino ad ottenere un impasto compatto.
- Sminuzza il prezzemolo.
- Versa il composto in una ciotola e aggiungi il trito di anacardi e noci, i semi e il prezzemolo e impasta con le mani per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Dividi il composto in 8 parti e forma le polpette.
- Adagiale su un foglio di carta da forno e inforna a 200 gradi per 7/8 minuti per lato.
- Servings : 4 persone
- Recipe Type : I legumiLe nostre ricettePiatti unici
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