ORZOTTO SAPORITO

Name: ORZOTTO SAPORITO
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1

Published on 29/07/2020 | In By alimentazione intelligente |

L’orzo stimola e protegge l’organo che produce energia: la milza. Favorisce l’attivazione del metabolismo ed il recupero e mantenimento delle forze.

Ricorreremo dunque all’orzo quando vorremo essere ben svegli e capaci di concentrarci.

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Cuoci i ceci per circa 90 minuti.
Cuoci l'orzo a parte per circa 30 minuti.
A cottura ultimata frulla meta' dei ceci con salvia, rosmarino, aglio, il succo di limone, il peperoncino e la curcuma, fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Mescola l'orzo con la restante parte dei ceci e il miso stemperato in un cucchiaio di acqua tiepida.
Servi l'orzo tiepido con la crema di ceci.

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