Ricetta di Alimentazione Intelligente foto di sefraro_photo 2020
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FAGIOLI DELL’OCCHIO CON PEPERONI
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 400 g di fagioli dell'occhio secchi
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 100 g di olive nere
- Un pomodoro
- Prezzemolo q.b.
- Origano q.b.
- Sale marino integrale q.b.
- Olio extra vergine di oliva (facoltativo)
Instructions
- Fai bollire i fagioli per circa 2 ore in acqua.
- Taglia a strisce i peperoni e falli saltare in padella con il pomodoro a pezzetti, l'origano e il sale, aggiungendo acqua man mano.
- Unisci i fagioli e fai insaporire per qualche minuto con olive e prezzemolo.
- Se lo desideri a fine cottura puoi aggiungere olio a crudo.
- Servings : 2 persone
- Ready in : 135 Minutes
- Recipe Type : I legumi, Idee veloci, Le nostre ricette, Piatti unici
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