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IL MINIMALISMO IN CUCINA – PRIMA PARTE: GLI ALIMENTI
Se vivere in serenità e in salute è tra le nostre priorità, dare spazio al minimalismo in cucina è la cosa più saggia che possiamo fare. Ricordiamo innanzitutto che minimalismo non significa rinuncia, bensì eliminazione di tutto ciò che non serve, fa male alla salute, fa perdere tempo e denaro, comporta spreco e danneggia l’ambiente. […]
LUCE NEL PIATTO: LA PATATA DOLCE
In tanti non la conoscono ancora, eppure viene utilizzata da almeno 8000 anni e secondo i dati della FAO è uno degli alimenti più consumati al mondo. In Italia rientra tra i prodotti agroalimentari tradizionali. La patata dolce (chiamata anche batata) è un tubero ricco di proprietà nutritive adatte a sostenere le funzioni dell’organismo. Il […]
L’AUTUNNO SEMINA LA SALUTE
È di nuovo un cambiamento importante. Il cambiamento energetico dell’autunno cambia l’aspetto del mondo: le foglie cadono e ricoprono la terra di un tappeto colorato, quasi a richiamare il maggior bisogno di morbidezza e calore. La natura inizia a raccogliere le energie per portarle verso l’interno e attraverso profumi, sapori e colori ci ricorda che […]
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