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Archive | 01/10/2021

LUCE NEL PIATTO: LA PATATA DOLCE

LUCE NEL PIATTO: LA PATATA DOLCE

In tanti non la conoscono ancora, eppure viene utilizzata da almeno 8000 anni e secondo i dati della FAO è uno degli alimenti più consumati al mondo.  In Italia rientra tra i prodotti agroalimentari tradizionali. La patata dolce (chiamata anche batata) è un tubero ricco di proprietà nutritive adatte a sostenere le funzioni dell’organismo.  Il […]

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