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NUTRIAMOCI CON L’ACACIA

NUTRIAMOCI CON L'ACACIA

NUTRIAMOCI CON L’ACACIA

In questo periodo in cui la Robinia Pseudoacacia meglio conosciuta come Acacia è al massimo della fioritura, noi possiamo trarne un vero nutrimento.

Consideriamo ad esempio la vista, ovunque il nostro sguardo vada è impossibile che non si posi su questi fantastici alberi in fiore, sono tanti e ovunque, se poi decidiamo di farci una passeggiata accanto saremo inebriati dal profumo inteso e meraviglioso che emanano i suoi fiori.

L’acacia dunque nutre i nostri sensi, e tra questi anche il gusto, portando benefici al nostro organismo.

Proprio così, perché non tutti sanno che questi candidi fiori, oltre ad essere profumatissimi, sono dolci e commestibili.

Hanno proprietà diuretiche, emollienti, energizzanti e ricostituenti. 

Sono ricchi di vitamine, sali minerali, aminoacidi e aiutano la digestione.

Rigeneriamoci quindi così: facciamo una passeggiata e assaporiamo ogni aspetto di questa bellissima pianta e, già che ci siamo, raccogliamone i fiori per poi scatenare la nostra creatività in cucina.

 
Miriam Marcandalli

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