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MASSIMA ESPRESSIONE CON IL TOPINAMBUR

MASSIMA ESPRESSIONE CON IL TOPINAMBUR

L’antica filosofia cinese racconta che la realtà prende forma da un’unità primordiale da cui tutto si origina, il Tao. Il Tao è indefinibile e produce l’Uno, l’Uno a sua volta produce il Due e il Due il Tre; l’Uno è l’energia o soffio che si differenzia divenendo il Due: lo Yin e lo Yang. I […]

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STOP ALLA STANCHEZZA CON LE CASTAGNE

STOP ALLA STANCHEZZA CON LE CASTAGNE

Un riccio spinoso ne protegge la crescita fino a maturazione, poi si schiude per rivelare al mondo le preziose prelibatezze che racchiude, ed eccole le castagne, frutti meravigliosi che evocano le passeggiate nei boschi, i venditori ambulanti che ne spargono il profumo per le strade, il ritrovarsi nel nido famigliare per gustarle con i cari. […]

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ZUCCA - L'AIUTO PER LA TRASFORMAZIONE

ZUCCA – L’AIUTO PER LA TRASFORMAZIONE

Il movimento del metallo, è qui che siamo per la medicina cinese. Questo elemento ha la caratteristica di trasformarsi e di forgiarsi ricercando la forma perfetta. Anche per noi è il periodo per iniziare un processo di trasformazione, come ci insegna la natura, è il momento giusto per la raccolta dei frutti e per conservare […]

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L’ UVA PORTA BUONUMORE

L’ UVA PORTA BUONUMORE

Simbolo di vita, abbondanza e prosperità, passando dall’ arte, alla storia e perfino dalla mitologia, l’uva ha attraversato le epoche fin dai tempi più remoti, mantenendo questo importante significato. Bianca, nera o rosata, questi i colori degli acini riuniti in grappoli che caratterizzano i frutti della vite, frutti che si differenziano anche per il diverso […]

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CAVOLO NERO: LO SCUDO NATURALE

CAVOLO NERO: LO SCUDO NATURALE

Il cavolo nero, caratteristico della trazione contadina toscana, ha come peculiarità foglie rugose dal colore scuro dovuto alla ricca presenza di clorofilla. Curioso sapere che il sangue verde, che scorre nelle piante, chiamato in atto nel processo della fotosintesi per produrre ossigeno è chimicamente identico al nostro sangue, con l’unica differenza che l’atomo centrale per […]

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CECI - L'ENERGIA DELL'AUTUNNO

CECI – L’ENERGIA DELL’AUTUNNO

L’estate ci saluta e fa capolino l’autunno, intorno a noi mutano profumi e colori che si fanno più caldi ed intensi. La natura cambia il suo aspetto, le sue energie iniziano a concentrarsi verso l’interno e ci suggerisce di seguire il suo ritmo, è tempo di volgere lo sguardo verso noi stessi. Le energie di […]

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CHICCHI D’ORIENTE

CHICCHI D’ORIENTE

Simbolo di vita ed abbondanza il riso è un cereale antichissimo, ad oggi quello ancora maggiormente consumato in tutto il mondo. Nacque tra le immense distese d’acqua d’oriente per poi diffondersi, nel corso dei millenni, in tutto il globo. Pianta erbacea della famiglia delle graminacee è presente in numerose varietà, una delle quali di particolare […]

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